法式西点培训

　　西点行业近几年来迅速兴起，使得西点行业有着很大的发展空间，我国消费者数量众多，对西点的需求量巨大。尤其是大城市，西点师的发展会更好;面临消费者众多的局势，我国西点师数量严重稀缺。西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场。据统计在未来几年，我国西点师的缺口数量还在几十万，这给有意向学西点的学员提供了非常不错的发展机遇。

  本课程集萃当下潮流爆款特点，重在品型以及精巧性。包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品。理论+实操双向结合，进阶创意，打造与众不同的法式西点，让你的私房更具特色。

　　课程内容 

     1、基础知识：器皿认识、工具原料的认识、物料储存知识的讲解、设备使用方法示范;

  2、法式挞皮系列：挞皮的制作方法、存储方式及注意事项、经典法式甜品、法式歌剧院、手工巧克力、各种形状巧克力的讲解与制作、巧克力插件制作与装饰、巧克力玫瑰花;

  3、技术系列：法式胚底及制作、慕斯淋面与表层装饰、模具的保养及使用方法、喷枪的保养及上色技巧。

  赠送摄影课程：讲解摄影构图视角光线;了解摄影常见风格色调;拍摄时在选用道具时候的注意事项;常见风格的色彩搭配;现场实拍操作

　　课程特色 

    1、多方面教学，手把手指导，零基础轻松学，所有课程从理论到制作，毫无保留悉心相授。

  2、绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容。

  3、人性化教学，实战式练习，教您拓客、锁客、留客快速回本。

  4、网红产品更新，畅销热品上线，真正做到专业、省力、省心。