甜品制作培训班

　　甜品因为备受消费者们的喜爱，所以在餐饮市场中的发展态势一直非常不错，消费需求也是非常大。同时甜品也是老少皆宜的美食，只要其存在，就一定会有客户光临和欣赏。甜品在未来肯定也有其特有的竞争优势，毕竟其呼声较高，深受大家欢迎。

　　课程内容

  珍珠奶茶

  原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;黑珍珠的处理方法;奶茶原材料与饮用水的比例调配;奶茶料与饮用水的调和技巧;双皮奶，冰沙，烧仙草等一系列品种的做法;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

  化州糖水

  原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;多种食材不同的处理方法;面对不同的糖水品种采用的不同做法;.原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

  鲜榨果汁

  原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;各类水果的处理方法;水果与水的比例;果汁的榨取方法;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

  脆皮蛋糕

  鸡蛋打入干净的盆里.加入所有糖和枫糖浆;打发至蛋糊浓稠.基本没有大的气泡.打蛋头提起来;蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态;低粉过筛两边.分三次加入蛋糊中.翻拌均匀;加入油;搅拌均匀;装入蛋糕模中.蛋糕模我提前刷了点花生油;表面撒上白芝麻;烤箱180度预热.中层.上下火;18分钟左右，香喷喷的蛋糕出炉了

  港式饮品

  原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;各种水果饮品制作;多款港式奶茶制作;各类咖啡制作;多种特色饮品制作;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

  黄记玉米汁

  原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;玉米的处理方式;不同口味的调制;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

  甜品培训大全

  双皮奶系列、黑糯米系列、龟苓膏系列、各种糊的搭配系列、手磨糊系列、豆沙系列、红枣系列、莲子系列、木瓜系列、雪梨系列、汤圆系列

　　课程特色

  专业老师传授甜品原料、设备、制作、工艺知识要点，制作特色糖水、港式甜品、养颜炖品的技巧。好的甜品，秉持“药食同源”的中华饮食传统，传承岭南饮食文化中注重清润、温补的养生理念，以五谷、鲜果、药材为主要食材，将美味与天然、健康、营养相融合。