食品科学专业排名中,江南大学第一(发酵性强),中国农业大学第二(位于首都),浙江大学第三(有点虚),华南理工大学(发酵),南京农业大学(肉类),西北农林科技大学(葡萄酒),华中农业大学,西南农业大学,东北农业大学(乳品),山东农业大学,河北农业大学。
对了,南昌大学有个食品国家重点实验室,但是招生好像不如前五所。
其他轻工大学和农业大学也会有食品专业,但都是以教学为主,研究成果并不突出。
建议排名前五的高校专业实力、城市规模、经济发展都不错。
中国农业大学、吉林农业大学、四川大学、中国海洋大学、天津科技大学。
食品科学与工程主要学习化学、生物学、食品工程和食品技术的基础知识和技能,在食品领域开展食品生产技术管理、产品开发、工程设计、质量控制和科学研究。比如:酸奶发酵工艺的设计,罐头食品的加工生产,食品营养成分的研究,食品质量的监督检验等。
个人觉得报考江南大学,中国农业大学,南昌大学,南京农业大学,浙江大学,华中农业大学,华南理工大学都是不错的选择。食品科学与工程主要学习化学、生物学、食品工程和食品技术的基础知识和技能,在食品领域开展食品生产技术管理、产品开发、工程设计、质量控制和科学研究。
食品工程与安全好的学校有江南大学,中国农业大学,南京农业大学等。农产品、食品科学等学术类专业选择较多。食品安全专业学位属于农业推广,也可以报考。还有就是营养和食品卫生比较少,属于医学。
第一名:浙江大学,录取分数线688。
第二名:浙江理工大学,录取分数线675。
第三名:武汉农业大学,录取分数线666分。
第四名:华中科技大学,录取分数线660分。
考试科目:①101思想政治理论,②201英语一,③302数学二,④865有机化学。
中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大学、东北农业大学等。
食品科学与工程专业可以继续考食品科学的研究生,江南大学很好。
食品科学与工程也是比较好的工科专业。研究生如果能继续读这个专业,院校可以选择江南大学,食品专业全国排名第一。